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为什么很多商品的尾价多带9

这个尾数定价策略根据心理学的分析和市场调查的统计数据显示:在消费者的心目中,4.9元与5元,9.9元与10元,38元与40元的对比定价,在理性认识时,这些价格是一回事;但在实际中,消费者对这些价格的心理反应还是不一样,他们认为4.9比5元,9.9元比10元,38元比40元便宜。因此,针对消费者不同的心理反应,餐饮产品的定价应遵循一定的要求,通常有奇数和偶数两种尾数定价法。

针对奇数定价法而言,国外餐饮企业使用得较多。一项对美国242家餐厅所作的调查表明,58%的菜单价格以9结尾,35%的菜单价格以5结尾,6%的价格以0结尾。

美国心理学调查显示:价格在7美元以下的菜肴,其价格尾数通常是9,使消费者认为餐饮企业有意给他们1美分的折扣,如某菜肴的定价为3.99美元,顾客会认为该菜肴的实际价格是4美元,折扣为1美分。而价格在7美元以上10美元以下的餐饮产品的价格尾数通常为5,以使消费者一认为餐饮企业给了他们5美分的折扣,因为价格高的菜肴应该有较大的折扣。当然,国外的有些消费者会认为以9为尾数的价格,是廉价餐饮企业的标志,与他们的身份和地位不相称。因此,以5为尾数的价格,更能满足这类顾客的消费心理。如果餐饮产品的价格超过了10美元,尾数为0也是常见的。

而针对偶数定价法而言,我国餐饮企业使用得较多。根据我国餐饮企业的经营经验,中国消费者就餐图吉利,因而更容易接受6,8等较为吉利的数字,因此,餐饮企业在具体定价时必须充分考虑这些吉利数字。比如香港玉屏轩海鲜酒家的推介菜单有如下内容:精美小菜38元起计、清蒸大东星斑每条380元、姜葱炒肉蟹何500克48元、生猛澳洲龙虾每50克8.8元、白灼基围虾何50克3.8元。

尾数使用6和8,在港、澳、台及新加坡也多有使用,尤其是8与“发”谐音,有发财之息,符合中国人“讨口彩”的习惯。

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